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《时代》评出十种最佳食品

更新时间:2019-11-24 20:54点击:

  想吃出美丽、吃出健康吗?最新一期美国时代杂志评选出10种现代人最佳食品建议清单,如果正确食用,不但可以强身健体,还可以预防多种。

  时代杂志建议现代人应该摄取的十种最佳营养食品,排名第一的就是物美价廉的番茄,报导指出,番茄内含的lycopene素,可以大幅减少前列腺癌的罹患几率。

  至于中国人过年必备的花生、杏仁等坚果,则有提高良性胆固醇、预防心脏病的功能,不过医生警告,一定要控制食用量,否则反而有害。

  如果不想罹患乳癌、胃癌、直肠癌,花椰菜是不错的选择,最好的食用方式,就是简单地烫一下,最能保护丰富的胡萝卜素以及维生素c。

  至于广受减肥人士喜爱的燕麦,则有助降低血压以及胆固醇。要想身体健壮,可多吃鱼类食品,其中鲑鱼含有的omega-3s成分,可以预防脑部老化,罹患老人痴呆症。同样可以防止老化的蓝莓,因为含有相当高的抗氧化剂,还能预防心脏病及。至于让“口气”不好的大蒜,则在清血、防治心脏病上,有相当大的功效。

  在亚洲相当风行的绿、红,也被证实有预防疾病的功能。绿茶含有多酚,这种植物化学因子,一杯量的抗氧化效果是维生素c的100倍。至于红酒,报导指出,法国人享受乳酪、奶油制品,罹患心血管疾病的几率却远低于美国人,原因之一就在于红酒,制红酒的葡萄,葡萄皮上含有抗氧化物,不过,医师也提醒,饮用红酒过量可能适得其反,引发乳癌、中风等疾病。时代杂志建议的10大营养食品如图所示。

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