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凉拌腐竹的做法

更新时间:2020-07-14 14:27点击:

食材明细

主料

    干腐竹 适量

辅料

    黄瓜 适量

    胡萝卜 适量

    圆葱 适量

    蒜蓉 适量

    香菜 适量

调料

    味极鲜酱油 适量

    陈醋 适量

    酸辣口味

    拌工艺

    数小时耗时

    普通难度

凉拌腐竹的做法步骤

    1准备干腐竹。

    2抓出适量,放在容器中。

    3用凉水浸泡两个小时。

    4泡发好的效果。

    5放热水中焯一下,水开,三分钟。

    6准备黄瓜、胡萝卜、香菜、紫元葱、蒜蓉。

    7配料切丝。

    8把焯好的腐竹放在冷水中浸泡。

    9捞出。

    10把配菜放入腐竹中。

    11加入蒜蓉。

    12加入味极鲜酱油。

    13加入陈醋。

    14带上手套,抓拌。

    15酸辣味的腐竹,完成!

小窍门

不知道蒜蓉怎么做的小伙伴,去看“蒜蓉金针菇”。
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