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南方小年是农历哪一天为什么南方小年比北方要晚一天

更新时间:2020-03-09 08:34点击:

  农历腊月廿三是北方小年时间,我国北方地区一派热闹过小年的景象,而对我省以及广大南方地区来说,农历腊月二十四才是“小年”,有的是腊月二十五。

  小年为何不同日,这有什么讲究?知名民俗学家、南昌市民俗博物馆馆长梅联华说,日历上小年时间不同,两种标法都没错,这与古代“官三民四船五”的传统有关。不过哪天过小年,只要沿袭年俗传统就好。

  北方人大多腊月廿三过小年,他们过小年最讲究的是包饺子吃。我省各地过小年的日子不一样。比如抚州有的地方则是腊月廿五。而上饶鄱阳县、万年县有的地方是腊月廿七,有的地方是腊月廿九。即便是在同一个城市,也有人各自过各自的小年。

  民俗专家表示,其实日历的两种标法都没错,地方风俗以及老百姓的生活习惯决定了过小年的日期。无论哪天过小年,人们辞旧迎新的愿望是一致的。有的日历标明小年是腊月廿三,有的标明是腊月廿四,正是南北差异造成的。

  早在宋朝,就有腊月廿四过小年的记载,但那个时候小年是不分两天的。所以腊月廿四的小年习俗历史是更悠久的。

  那么什么时候发生了变化呢?梅联华说,清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月廿三在坤宁宫祀神,同时皇帝也祭祀灶王爷。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月廿三祭灶。自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。

  到了民国,民间形成了“官三、民四”的说法。官家的小年是腊月廿三,百姓家的是腊月廿四,而水上人家则是腊月廿五。

  小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。关于小年的这个时间差别,可能与过去的“官三民四道士和尚五”有关,就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。小年吃什么呢?古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”我们来看看,2015年过小年吃什么?

  据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事.也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。

  关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。

  人们大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。男婚女嫁之时,胶东农村还用面做鸳鸯,象征爱情专一永恒。同时,人们特别留意看谁家的媳妇、或闺女做的面食花样好和多,赞誉为:心灵手巧。

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